ERHVERV: Efter at supermarkedskæder som Netto og Lidl er begyndt at sælge friskt brød, må mange bagere sandsynligvis dreje nøglen om. Bagerne hævder derimod at deres produkter er af bedre kvalitet, men en blindtest på DR’s P4 udført af madskribent Nethe Plenge og studievært Morten Dam Sørensen faldt overraskende ud til Nettobrødets fordel. Siden 2009 har hele 20 bagerbutikker i vores region været nødt til at dreje nøglen om som følge af konkurs, viser helt friske tal fra Danmarks Statistik. Det skyldes ikke mindst, at discount-supermarkeder som Netto og Lidl har indført nye brødafdelinger, hvor man kan få friskbagt brød hver dag. DR’s P4 Morgen har sat fokus på det gode og dårlige bagerbrød. Madskribent Nethe Plenge og Morten Dam Sørensen tog en blindtest på brød og kager fra supermarkedet og bagen. Testen faldt noget overraskende ud til fordel for det billige Netto-brød. Hør indslaget her: DR P4 Morgens blindtest af brød
↧